昨日、大台ヶ原からの帰り、立ち寄ろうとして向かったのが1時半。すでに締まっており、本日リベンジ。事前に営業しているか確認電話を行ったところ、 「やってますよ。昨日はスープ切れで早めに閉じてしまいました。」ってことでした。
元々、スリーファイブのタマユラーメンが食べたくて、あれ？とおもい、探していたときに見つけたお店。

メニュー



ということで、本命のタマユラーメン(650円)



替え玉(150円)



もう、大学生の頃なので、記憶が薄いが、日記を探したところ、 2002年09月28日 突発ラーメンオフ?![グルメ･食べ物]でみおぷといっていたようなので、12年ぶり。

以前は、名阪国道へ行く最中、24号→25号と手前にあったのが無くなっており、あれれれ？と探して今回見つけたので、店主に聞いてみたところ、同じタマユラーメンやでという。詳しく聞いてみると、元々中華料理で20年、その後スリーファイブで従業員として働いて、閉店と同時に独立し、スリーファイブのタマユラーメンをやっているとか。天理にある 天理タマユラーメンは、雇われオーナーでここほど忠実にやっていない。と言ってました。

そして、雑談していると、重要なお知らせをされてしまい、 店主の体調の都合で、5月11日いっぱいで閉店してしまうということ。気になる方は、早めに行っておいた方が良さそうだ。

もったいない。おいしいのに。今後は天理にある雇われオーナーの天理タマユラーメンになってしまうようだ。

ちなみに店主は、中華をやらずラーメン一本に絞ったのには理由があるそうで、中華は一人では出来ない。ビールとか、会計とか言われてしまうと調理を中断となり、ぺちゃっとした料理しかできなくなり、一人では無理だ。といっても、バイトなど雇ったら、覚えた頃にはやめてしまうし、細かいところが気になってしまい、イライラとしてしまうので、誰かを雇うということはせず、ラーメンの道にきたそうだ。

味は、大阪 河童ラーメンに近い雰囲気で、博多豚骨ベースに焦がしニンニクと醤油たれというところ。あちらより断然おいしい。


お店のテーブル席(カウンター席は10席ほど)



お店の外観



タマユラーメン 天龍
0745-69-9639
奈良県葛城市柿本1-7
ランチ 火〜日 11:30〜14:00
火〜日 18:00〜03:00
定休日 月曜